बुधवार को सहकारी ऋणदाता एनसीडीसी ने “उद्यमिता विकास के माध्यम से बतख पालन” विषय पर एक राष्ट्रीय कार्यशाला का आयोजन किया जहाँ कई विशेषज्ञों ने अपने विचार व्यक्त किये और विशेष रूप से किसानों की आय दोगुनी करने के लिए बतख पालन के महत्व को सफल बताया।
इस मौके पर मणिपुर की सहकारिता मंत्री नेमचा कीपगेन ने वेबिनार का उद्घाटन किया, जिसमें 400 से अधिक लोगों ने जूम के माध्यम से अपना पंजीकरण किया था और कई लोग यूट्यूब पर इसका लाइव प्रसारण देख रहे थे।
“बतख पालन” पर वेबिनार के आयोजन का विचार एनसीडीसी के एमडी सुदीप नायक का था। अपनी प्रारंभिक टिप्पणी में नायक ने प्रतिभागियों का स्वागत किया और उन्हें बतख पालन पर इस अनूठे वेबिनार के उद्देश्य से अवगत कराया।
इस अवसर पर बताया गया कि एनसीडीसी ने अब तक पोल्ट्री क्षेत्र में 377 परियोजनाओं को मंजूरी दी है और परियोजनाओं के लिए 96 करोड़ रुपये से अधिक जारी किए हैं।
अपने उद्घाटन भाषण में मंत्री ने कहा कि मुर्गी पालन में लगे हुए लोगों के लिए बतख पालन सामाजिक आर्थिक उत्थान का एक प्रभावी उपकरण सिद्ध हो रहा है। यह आय सृजन का अच्छा स्रोत है क्योंकि बतख पालन लाभदायक है। मणिपुर में कुछ सहकारी समितियाँ हैं जो इस काम में लगी हुई हैं, उन्होंने बताया।
इस अवसर पर, विशेषज्ञों और सरकार के कई प्रतिनिधियों ने अपने विचार और सुझाव साझा किए। ग्रामीण विकास मंत्रालय (भारत सरकार) के सचिव एन एन सिन्हा ने अपने मुख्य भाषण में कहा कि बतख पालन न केवल अन्य खेती की तुलना में आसान है, बल्कि देश से गरीबी उन्मूलन के लिए भी एक अच्छी पहल है क्योंकि यह आय का एक अच्छा स्रोत है। इसके अलावा, बतख के अंडे पौष्टिक होते हैं और मुर्गी की तुलना में बतख के अंडे और मांस की दर अधिक होती है।
“यह एकीकृत कृषि प्रणाली में किया जा सकता है, खासकर जब आप मछली और बतख पालन एक साथ करते हैं। बत्तख पालन के लिए आपको बहुत बड़े तालाबों की आवश्यकता नहीं है। एक मुद्दा यह भी है कि देश के अधिकांश हिस्सों में प्रजनन फार्म नहीं हैं और दूसरा मुद्दा शहरी उपभोक्ताओं के बीच अंडे के साथ-साथ मांस के विपणन का भी है”, उन्होंने जोर देकर कहा।
अपने विशेष संबोधन में, डॉ बी एन त्रिपाठी, डीडीजी (एएस), आईसीएआर, ने कहा, “घर के पीछे की जगह में सीमित निवेश के साथ बतख की खेती से आय सृजन में मदद मिल सकती है और यह किसानों के लिए उनकी आय दोगुनी करने का भी एक अच्छा स्रोत है।लेकिन बत्तख पालन में वैज्ञानिक हस्तक्षेप बहुत महत्वपूर्ण है। पोषण और स्थानीय संसाधनों का उपयोग करने के लिए वैज्ञानिकों को एक आर्थिक मॉडल खोजना चाहिए ताकि स्थानीय स्तर पर पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके”।
इस अवसर पर, गोवा के सहकारिता सचिव सी आर गर्ग ने कहा कि विशेष रूप से क्रिसमस के दौरान गोवा में बतख के अंडे और मांस की मांग बहुत अधिक होती है। बतख पालन किसानों के लिए, विशेष रूप से सहकारी क्षेत्र के माध्यम से, अपनी आय बढ़ाने का उत्कृष्ट अवसर होगा। वर्तमान में गोवा में 16 कृषि सहकारी समितियां और 2 पोल्ट्री कॉ-ऑप सोसाइटी हैं और इन समितियों के माध्यम से बतक पालन का प्रचार किया जा सकता है। गोवा में बत्तख पालने वाले किसानों के लिए महँगा श्रम और चारा की लागत बड़ी चुनौती हैं।
एक अन्य प्रतिभागी टिंकू बिस्वाल, सचिव एएच (केरल) ने कहा, “हमारे राज्य में अंडा और मांस दोनों की भारी मांग है और हम बतख पालन को बढ़ावा देना चाहेंगे। चिकन की तुलना में बतख के मांस की अधिक मांग है।
डॉ वी के सक्सेना, एडीजी, आईसीएआर ने कहा कि पोल्ट्री फार्मिंग की तुलना में बत्तख पालन को अधिक महत्व नहीं दिया जाता है।एनसीडीसी द्वारा की गई यह पहल अपनी तरह की पहली पहल है।
इस अवसर पर कई किसानों ने अपने अनुभव साझा किए। प्रश्न और उत्तर सत्र भी था। डॉ एसके तेहेदुर रहमान, डीडी, एनसीडीसी ने धन्यवाद प्रस्ताव रखा।
